水果香氣水果味、我喝過最像甜白酒的氣泡清酒 – スパーク・リ・ヴァン (Spark Riz Vin)


總結:
             麝香葡萄香氣與白葡萄酒的味道
             比起市面上其他氣泡清酒、它的氣泡感更細、外表也看得出大量氣泡
             不算是新產品,但是市面上的可見度似乎依然不高

簡介:
             酒造:千曲錦酒造/長野県
             原料米:美山錦
             精米步合:55%
             酒精濃度:5%
             日本酒度:-80 ~ -100
             酸度:4.8 ~ 5.0

口感/味道/香氣/外觀:

這是一款性價比非常高的酒 (看你在哪買啦)250毫升、酒精濃度5%,開瓶後有很濃鬱的麝香葡萄香味 (如果您沒吃過麝香葡萄,想像葡萄香氣非常非常重的樣子就可以了),喝起來也是白酒味,而且微量的氣泡感,與一瓶快30美金的氣泡甜白酒有得拚,很適合休閒的社交場合。量少+酒精濃度低,很適合筆者這種喝一點就會臉紅失態、但是在社交場合又想要喝一點放鬆的人。尤其這款酒普及性沒那麼強,拿出來給大部分的人喝應該都會覺得新奇+得到正面評價。


瓶身設計方面,顏色俐落、西化,甚至連酒標都設計成有點像西方盾牌的樣子。如果不是酒標上面的稻米圖案,跟我說這是葡萄酒我完全會相信。小容量的瓶身設計則完全發揮日本包裝的優勢:你可以喝到如同氣泡甜白酒味道的品質,卻不用放著一大個瓶子在旁邊,價格也比高品質的氣泡甜白酒親民得多。唯一的缺點可能是這個瓶身實在太像啤酒瓶,拿在手上對嘴灌感覺有點俗氣、拿吸管又太像小朋友,最好還是倒出來喝;酒體雖然跟大部分氣泡清酒一樣還是濁的,不過氣泡很多,已經可以有十分體面的外表了。

其他:

以往筆者喝到的甜氣泡清酒多半是釀好後往瓶子裡灌氣,所以氣泡感喝起來有點像可樂之類的碳酸飲料。這種瓶內發酵的清酒之前雖然氣泡比較細緻,但是都強調清酒味,而變得有點苦,不算筆者喜歡的味道。這款是筆者第一次喝到氣泡比較細(比碳酸飲料或是市面上的氣泡水機來得好、但是沒有高檔香檳或氣泡水那麼精緻)、味道又是甜的氣泡清酒了,更不用說它的味道與口感比起中高端的白酒毫不遜色,筆者十分推薦大家試試。

水果香氣水果味、我喝過最像甜白酒的氣泡清酒 – スパーク・リ・ヴァン (Spark Riz Vin)


总结:
             麝香葡萄香气与白葡萄酒的味道
             比起市面上其他气泡清酒、它的气泡感更细、外表也看得出大量气泡
             不算是新产品,但是市面上的可见度似乎依然不高

简介:
             酒造:千曲锦酒造/长野県
             原料米:美山锦
             精米步合:55%
             酒精浓度:5%
             日本酒度:-80 ~ -100
             酸度:4.8 ~ 5.0

口感/味道/香气/外观:

这是一款性价比非常高的酒 (看你在哪买啦)250毫升、酒精浓度5%,开瓶后有很浓郁的麝香葡萄香味 (如果您没吃过麝香葡萄,想象葡萄香气非常非常重的样子就可以了),喝起来也是白酒味,而且微量的气泡感,与一瓶快30美金的气泡甜白酒有得拚,很适合休闲的社交场合。量少+酒精浓度低,很适合笔者这种喝一点就会脸红失态、但是在社交场合又想要喝一点放松的人。尤其这款酒普及性没那么强,拿出来给大部分的人喝应该都会觉得新奇+得到正面评价。


瓶身设计方面,颜色利落、西化,甚至连酒标都设计成有点像西方盾牌的样子。如果不是酒标上面的稻米图案,跟我说这是葡萄酒我完全会相信。小容量的瓶身设计则完全发挥日本包装的优势:你可以喝到如同气泡甜白酒味道的质量,却不用放着一大个瓶子在旁边,价格也比高质量的气泡甜白酒亲民得多。唯一的缺点可能是这个瓶身实在太像啤酒瓶,拿在手上对嘴灌感觉有点俗气、拿吸管又太像小朋友,最好还是倒出来喝;酒体虽然跟大部分气泡清酒一样还是浊的,不过气泡很多,已经可以有十分体面的外表了。

其他:

以往笔者喝到的甜气泡清酒多半是酿好后往瓶子里灌气,所以气泡感喝起来有点像可乐之类的碳酸饮料。这种瓶内发酵的清酒之前虽然气泡比较细致,但是都强调清酒味,而变得有点苦,不算笔者喜欢的味道。这款是笔者第一次喝到气泡比较细(比碳酸饮料或是市面上的气泡水机来得好、但是没有高档香槟或气泡水那么精致)、味道又是甜的气泡清酒了,更不用说它的味道与口感比起中高端的白酒毫不逊色,笔者十分推荐大家试试。