水果香氣水果味、我喝過最像甜白酒的氣泡清酒 – スパーク・リ・ヴァン (Spark Riz Vin)

总结：

•             麝香葡萄香气与白葡萄酒的味道

•             比起市面上其他气泡清酒、它的气泡感更细、外表也看得出大量气泡

•             不算是新产品，但是市面上的可见度似乎依然不高

简介：

•             酒造：千曲锦酒造／长野県

•             原料米：美山锦

•             精米步合：55%

•             酒精浓度：5%

•             日本酒度：-80 ~ -100

•             酸度：4.8 ~ 5.0

口感／味道／香气／外观：

这是一款性价比非常高的酒 (看你在哪买啦)。250毫升、酒精浓度5%，开瓶后有很浓郁的麝香葡萄香味 (如果您没吃过麝香葡萄，想象葡萄香气非常非常重的样子就可以了)，喝起来也是白酒味，而且微量的气泡感，与一瓶快30美金的气泡甜白酒有得拚，很适合休闲的社交场合。量少＋酒精浓度低，很适合笔者这种喝一点就会脸红失态、但是在社交场合又想要喝一点放松的人。尤其这款酒普及性没那么强，拿出来给大部分的人喝应该都会觉得新奇＋得到正面评价。

瓶身设计方面，颜色利落、西化，甚至连酒标都设计成有点像西方盾牌的样子。如果不是酒标上面的稻米图案，跟我说这是葡萄酒我完全会相信。小容量的瓶身设计则完全发挥日本包装的优势：你可以喝到如同气泡甜白酒味道的质量，却不用放着一大个瓶子在旁边，价格也比高质量的气泡甜白酒亲民得多。唯一的缺点可能是这个瓶身实在太像啤酒瓶，拿在手上对嘴灌感觉有点俗气、拿吸管又太像小朋友，最好还是倒出来喝；酒体虽然跟大部分气泡清酒一样还是浊的，不过气泡很多，已经可以有十分体面的外表了。

其他：

以往笔者喝到的甜气泡清酒多半是酿好后往瓶子里灌气，所以气泡感喝起来有点像可乐之类的碳酸饮料。这种瓶内发酵的清酒之前虽然气泡比较细致，但是都强调清酒味，而变得有点苦，不算笔者喜欢的味道。这款是笔者第一次喝到气泡比较细（比碳酸饮料或是市面上的气泡水机来得好、但是没有高档香槟或气泡水那么精致）、味道又是甜的气泡清酒了，更不用说它的味道与口感比起中高端的白酒毫不逊色，笔者十分推荐大家试试。