2016 伊勢志摩 G7高峰會酒單介紹(3)晚宴用酒

上兩文章介紹了2016伊勢志摩G7高峰會的雞尾酒會以及午宴使用的日本酒,本篇繼續介紹本次高峰會上使用的晚宴酒.

526日工作晚餐菜單,可點選放大(資料來源:日本外務省)


半蔵 純米大吟醸 / 大田酒造(三重県 伊賀)(乾杯酒,5/26工作晚餐ワーキング・ディナー)



這款酒造本是三重縣伊賀的一間小酒造(名字也取自當地戰國的忍者首領服部半藏).本次在乾杯酒使用的半藏純米大吟釀曾經得過2011年國際清酒挑戰賽(International Sake Challenge, インターナショナル・サケ・チャレンジ)的金賞.據酒造2016528日在官網的消息表示,目前因為此酒被選上導致消費者反映熱烈,不得不關閉官網上的購物功能.同時根據供需慣例,這款酒的價格也被炒到不合理的位置.比較該酒造另一款採用當地酒米神の穂的一升瓶價格3456日圓,與此款酒、同樣規格、在樂天上的10800日圓,賺的都是中間的囤貨商呀.消費者還是慢點去買比較好.



瀧自慢 辛口純米 滝水流(はやせ)純米酒 / 瀧自慢酒造(三重県)(食中酒,5/26工作餐ワーキング・ディナー)


號稱清爽、並以食中酒定位自己的這款酒價格便宜(720毫升售價1160日圓)且有出小瓶裝300毫升版本,在高峰會亮相後官網已經售罄.




526日元首配偶晚餐會菜單,點選可放大(資料來源:日本外務省)


"清酒"伯楽星 / 新澤醸造店(宮城県)


與本次廠商提供酒類的清單比對之下,這款只有提到銘柄的酒應是伯楽星的純米大吟釀(因為這次只有這一款伯樂星).伯楽星在國際的知名度可能沒有獺祭來得高,政府宴會上這也是(筆者所知)第一次出現,但它在日本亦是頂級清酒的品牌之一,還為日航(JAL)頭等艙設計專門的酒款(也或許只是現有產品換包裝)



"清酒"珍珠 / 亀萬酒造(熊本県)


雖然位於熊本,但這間酒造很有骨氣地沒有透過くまモン來幫它打廣告.實際上,它在日本酒物語上全國排名並沒有它的名字,在熊本縣的排名亦較後面.考慮到熊本在高峰會前發生的地震不幸事件,此款銘柄用來作為聲援熊本的可能性也並不是沒有.不過,筆者覺得這款酒的180毫升瓶裝設計得很有特色,也許是個嘗鮮不錯的選擇(它的珍珠在樂天上720毫升約5000日圓,算是貴的酒,但不到不合理的價位).




"清酒"花薫光 / 須藤本家(茨城県)


須藤本家創立於西元1141年(南宋紹興十一年、金皇統元年、日本保延七年),根據維基百科的說法,是全日本最古老的酒藏,目前經營者已經是家族第55代.加上其所在地就在福島縣南方,在海嘯時受到了關於輻射流言的傷害.因此以這間酒造的頂級品作為宴客酒,是十分適合的.台灣只寫頂級酒款的部落客Dreamfis也曾為這款酒撰文,想要參考其香氣者,不妨拜訪其部落格.與伯楽星相同,這款酒也是以食中酒為定位,但網路上筆者找到關於味道(味覺)相關的文章較少.



綜觀這次高峰會採用的酒,三重縣地方產酒大獲全勝;除了配偶宴會之外,幾乎所有的宴會場合都完全使用三重県出產的清酒.其中,清水清三郎商店與瀧自慢的產品各出現兩次,是最大贏家,宮の雪與酒屋八兵衛也各有一次亮相的機會.黑馬是沒有在三重縣日本酒排行的而今,應該是非常值得一試的食中酒.配偶宴會方面,除了使用安倍夫人自栽稻米釀的酒之外,其餘皆是頂級清酒.伯楽星的名氣已經不小,反而是珍珠與花薫光都可作為送禮的選擇.花薰光的酒造須藤本家也有非常久的歷史及故事性,作為品嘗、搭餐或送禮,應該都成為了上選.





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