國宴、日航頭等艙、世界盃晚宴用酒 - 日本の翼 純米大吟釀

總結：

·       甜甜的香氣，味道則是清甜與刺激感的混合

·       瓶身傳統，使用的藍色則較特別

·       曾經多次登上國際場合，代表性好到可在酒名冠上＂日本＂二字

簡介：

·       酒造：加藤吉平商店／福井県

·       原料米：山田錦

·       精米步合：35% (精米步合20%與35%混合)

·       酒精濃度：16%

·       日本酒度：+3

·       酸度：未標示

口感／味道／香氣／外觀：

聞起來有很豐盛的、甜甜的香氣，很類似死甜酒會有的（聞的）味道，但稍微淡一些．入喉最先感受到的是輕甜（但不死），然後會是甜與刺激感的混合．酒氣及回韻有點澀，在還沒吞下前就可以感覺得出來．搭配食物很棒．如果不搭配任何食物的話，甜的味道會讓人很快就膩．不過，以日本人一般把純米大吟釀當作乾杯酒來喝的用途來看，只喝一杯的體驗是非常棒的．

它的瓶身的藍顏色會讓我想到日本，但酒標讓我想起小時候領的獎狀．整體而言，日本之翼的包裝、瓶身都不脫傳統束縛，但或許是這種日本酒（或台灣酒）的獨特設計，在行銷國外時更凸顯它的日本起源，但不是筆者最喜歡的設計．

其他：

根據這個Amazon網頁的介紹，日本の翼是1996年美國總統柯林頓 (Bill Clinton)訪日時的使用酒，2002年日本韓國世界盃 (2002 World Cup) 歡迎晚會使用酒，而根據官網，此款酒自2007年起開始被用於日本政府專用機內．同時，它也是日航頭等艙內使用酒（資料來源），但日航的網頁上並沒有特別提到這款酒（但有提到十四代、磯自慢等）．

不過，再怎麼說，這款酒在國際上的曝光度相當高，以至於履歷驚人．加上其味道清甜帶辣，味道很符合筆者及筆者周遭朋友的胃口，所以作為送禮、自用的品項，筆者都覺得是絕佳的選擇．

等等，我知道為什麼我看到這個藍色會想到日本了：