清酒相關的送禮選擇 – 日本酒周邊產品介紹（3）

在前兩篇系列文章中，我們分別介紹了清酒的周邊產品酒杯及酒瓶（甚至還有酒桶）．清酒的奧秘不只如此，這次再介紹更多的周邊商品．

清酒杯組

有瓶有杯，自然需要擺在一起才能喝．分開單買瓶與杯可享受不同陶藝與把玩的感覺，在多品的日本料理當中也有每款酒都搭配不同杯子的做法．但在家自飲時，多半不會有很多種酒一起喝，加上整體感的關係，消費者們也會想要將杯瓶二者合一，集結成套．相較於將酒杯與酒瓶分開銷售，合起來的清酒組可以引介的元素更多樣－可以有單純瓶與杯的組合，瓶、杯、盤的組合，特殊設計款的組合，以及杯子就是瓶蓋的組合．

簡約風杯組

多了盤具的杯組

特殊造型杯組

杯子即為瓶蓋型杯組

燗酒器

＂燗＂（中文發音＂濫＂，日文發音かん）在古時候雖然同＂爛＂字（資料來源），但現在用法幾乎專指＂加熱（清酒）＂．它可以看成是酒瓶的衍生款：當冬天要喝熱酒時，因為不方便把一大瓶酒（例如720毫升的四合瓶）直接加熱，因此選擇了倒出小瓶（或小壺），再將小瓶加熱的做法．加熱的方式可以直接加熱小瓶，或是透過另一個容器來隔水加熱．因此裝酒的瓶、與裝隔水加熱用的水的容器組合起來，便成了燗酒器了．筆者見過的燗酒器雖然大部分是陶瓷材質，但網路上也有錫做的燗酒器，但質感來說，依然是陶瓷比較有感覺．

直接加熱的燗酒器

錫製燗酒器

壺形燗酒器

分裝式燗酒器 - 左邊是放熱水的容器，右邊是裝酒的酒瓶。將酒瓶放入熱水容器便可隔水加熱

保冷瓶

有了熱酒的器具，自然也有在熱天氣時將清酒保冷的容器．相較於直接在清酒內加冰塊，保冷瓶沒有酒被稀釋的情形，但溫度會隨著保冷效果減弱，而溫度上升．最早期的保冷瓶看起來像個水壺，後來發展出了將保冷瓶直接做成酒瓶的樣子，也有將分裝的酒瓶中間加個分開的小空間放置冰塊，更有將這個中間塞滿保冷劑的用法．

水壺型保冷瓶

酒瓶型保冷瓶

分置冰塊式保冷瓶

冷劑式保冷瓶