直接翻譯就是倫敦日本酒挑戰，是在2012年時，由清酒侍酒師協會（Sake Sommelier Association）發起，主要是希望將清酒介紹進歐洲，使日本釀酒商有新的市場，以及民眾（網站上特別提到了日本的年輕一代）可以更接受非日本料理搭配清酒．
比賽頻率與參賽資格
一年一次．去年（2015）的報名截止日期是８月１日，結果發表時間為９月28，加上寄送得獎貼紙的時間，酒造如果已經有存貨在歐洲，應該十月中或十一月初就可以公告消費者自己的成就，或是等到隔年新酒出品時貼上得獎貼紙．今年（2016）的報名截止日期是7月29，看看結果發布時是不是也是九月底，秋天剛開始的時候呢？
筆者認為比賽設置於這個時間很適合歐洲的氣候與清酒的品嘗．雖然清酒每年出荷的時間四季都有，9月底10月初一來可囊括全年3/4的時間所出荷的酒，另一方面9月開始歐洲就逐漸變冷了，因此得獎結果出來後，也可以順勢賣給開始買熱清酒的消費者．
根據官網，任何年產量超過108公升的商業用酒（拿來賣的）都可以參加，且特殊名稱酒不分開比；各種精米度與釀造方法都放一起比賽．
比賽的審核標準
評審是由清酒侍酒師協會的會員組成、來自世界各地以確保得獎清酒符合全世界的口味，評審會根據以下標準，給予1（最低）~5（最高）的分數：
視
視覺上、酒的外觀與強烈度
嗅覺上、酒的香氣
味覺上、酒的味道
嗅覺與味覺（酒韻在口腔內的時間長度）的協調
產品包裝
最後的分數，則會將各評審的分數加總取平均．
公信力
獎項的給予採多獎制，有金、銀、銅三個獎，每一個獎的得獎人可以有很多個，不是只頒發給一個品項．以2015年來說，金牌便有23個得獎者、銀牌26個、銅牌14個．
年份
|
金牌數
|
銀牌數
|
銅牌數
|
2015
|
23
|
26
|
14
|
2014
|
24
|
20
|
14
|
2013
|
23
|
21
|
12
|
2012
|
18
|
17
|
16
|
London Sake Challenge歷年獎牌得獎數
由上表可知，除了舉辦第一年之外，其他時候金牌發放的數量大概都在23面左右，銅牌大概都介於13上下，銀牌則變化比較大，但也在20面至30面之間．官網並沒有發布參賽酒數，因此並無法判定這是一個嚴格篩選的比賽，或是歡樂的人人有獎比賽．
從得獎國家來看，2015年獲得金獎的有一面來自美國、銀牌美國一面、銅牌美國二面、挪威一面．2014年金牌挪威一面、銀牌挪威一面、銅牌挪威一面，2013金牌無日本以外國家獲獎、銀牌無日本外國家獲獎、銅牌無日本外國家獲獎，2012金牌挪威一面、銅牌挪威一面、銀牌沒有日本以外的國家獲獎．有可能美國是2015年第一次參加，所以之前都沒有得獎紀錄，從挪威得獎的紀錄來看，似乎主辦單位不會特別讓少數外國酒造得獎，當然因為有外國酒造獲獎，也不會是一個只發獎牌給日本人的比賽．
其中，來自挪威的酒造名為Nøgne Ø，＂裸島＂的意思，所以也就順理成章地成了該酒造清酒的名字．酒造號稱所有的清酒都採用山廃技術、酒米是北海道的＂吟風＂．
美國的清酒酒造則是來自Oregon的SakeOne，以自釀生酒及代理為主，自家銘柄包含g, Moonstone（純米吟釀）、及Momokawa（中譯就是＂桃川＂、有機純米吟釀）．
老外也開始釀酒戴上帽子釀酒
味道方面，筆者因為裡面的酒一款都沒喝過，因此無從評論起，但2015年得獎的名單中也有台灣較出名的龍力大吟釀ドラゴンシリーズ
青ラベル以及純米大吟醸 「鳥海山」，有喝過的讀者們可以看看評審的喜好是否跟您的喜好一致．
龍力大吟釀ドラゴンシリーズ 青ラベル
相較於其他筆者看過的比賽不同，ロンドン酒チャレンジ加上了外型的評比．筆者以為，有些瓶子的設計的確跳脫傳統的框架、而給人一種現代又創新的感覺，有的則僅在酒標上畫個動物，當然，也看過只是把酒瓶換成黑色就得獎的．當然，這些與傳統的酒鬼瓶比起來當然比較有競爭力，但若純粹以外型而論，有些還是無法讓筆者眼睛為之一亮．以下列出一些2015年得獎的銘柄：
銀獎得主トヨノアキ アカ
銅獎得主安芸虎
銀獎得主朱盃
沒有留言:
張貼留言