各式味道兼具、香氣豐沛、瓶身高雅的貴族氣息酒 - 鈴鹿川 純米大吟釀

總結：

·       超級豐沛的米香

·       甘／甜／酸／苦／澀兼備，品嘗可感受其口味，搭餐則可讓食物更鮮甜

·       瓶身設計高貴優雅，送禮十分適合

簡介：

·       酒造：清水清三郎商店／三重県

·       原料米：未標示

·       精米步合：50%

·       酒精濃度：15%

·       日本酒度：未標示

·       酸度：未標示

口感／味道／香氣／瓶身設計：

此酒出自國際酒造清水清三郎商店，官方網站包含了繁體中文及英文，自從它們家產品在2016年登上伊勢志摩的午宴酒單後，在國際曝光度也增加，更加廣為人知．

入口後產生豐沛的米香，整味道微酸，但是舌尖處卻是甘味．到了舌頭後方則為苦味．酒味酒氣都不重，而且酒氣偏甘．回韻則是澀變苦，且有些許辣味．整體而言，此酒包含了一瓶清酒的迷人元素－重米香、甜／甘／酸／苦／澀皆備，而且如果配餐，食物同時也會降低後味的苦澀，反而它的各種味道會增進食物的鮮味，算是相當平衡的清酒．

所有的鈴鹿川瓶身都相當有質感．霧面黑的瓶身配上白底中形菊的花紋，雖然瓶身依然是傳統舊瓶形狀，但作為送禮的品項，絕對是令人覺得體面的設計．

其他：

這瓶酒幾乎是品酒人都想要品嘗的一款酒．豐富的米香與各種味道兼具的口味，絕對是難得的體驗．瓶身設計有質感，送禮體面．筆者認為該酒造能有如此國際性的發展，並非偶然．