花香, 氣泡, 苦味酒 - 作 Prototype G

總結：

·       氣泡純米原酒、但喝起來有葡萄酒味

·       瓶身相當惡搞、但亦有設計

·       號稱＂年度限定＂，但其實就是今年沒喝到明年還有的意思

簡介：

·       酒造：清水清三郎商店／三重県

·       原料米：未標示

·       精米步合：60%

·       酒精濃度：16%

·       日本酒度：未標示

·       酸度：未標示

口感／味道／香氣：

此酒的香氣是花香與水果香；喝的時候有微氣泡，細緻的口感相當特殊、不輸給氣泡水．不過，氣泡蓋過了米香、因此喝的時候只剩下前段的氣泡味，然後就是後段的苦味了．回韻則沒甚麼味道，加上酒色也偏淡黃，因此給不大講究的人品嘗的話，偽裝成葡萄酒是完全騙得過去的．

它本身不難喝，要打進西方文化老外圈是絕對有機會的．不過其味道與傳統日本酒的差異有點大，因此對想要嚐到傳統日本酒味道的人來說可能會失望．

瓶身設計：

這款酒其實惡搞意味十足．＂作＂的日文發音 zaku 與知名動畫機動戰士鋼彈裡面的＂薩克＂發音相同，而綠色的瓶身與金屬色的酒標，對常看動畫的人而言聯想不到薩克是不大可能的．甚至在售酒網站jizake上面，它的介紹詞還包含了＂如彗星般地登場＂、科幻意味十足．

除了酒造本身的名氣與酒的實驗性風格之外，這款酒的故事性並不強，我不會把它當成送禮首選．

其它：

這支酒某種程度上，證明了日本人除了嚴謹到龜毛的精緻工藝之外，偶爾也會流露出宅宅的幽默感．酒本身則實驗風格強烈，稱得上是＂把所有時髦的單品都穿在身上，但不考慮搭配適合性＂的一款酒．它的實驗性質到了官網都不列出這款酒的地步，只有在jizake或是線下的通路才看得到，是扎扎實實的秘密任務．它整體的感覺與出羽櫻氣泡酒相當類似，只是Prototype G的氣泡又更綿密些．喝的人最好也要保持著冒險的實驗精神來品嘗會比較好．