本部落格的使用方式 – 2017年版

這個部落格的主旨，是要用很容易的方式找到自己喜歡喝的日本酒/清酒。清酒與大部分的紅白酒一樣, 有一個基本的＂清酒味＂，然後有許多細分的味道，例如甘口、辛口、酸度、回韻、層次等等，各不相同．兩款不同的清酒，一款可能是甜的、一款可能是苦的，因此跟紅白酒不同的地方是，任何一個人都有可能愛某些種類的清酒、而討厭其他種類的，而沒有對清酒就是喜歡、或就是討厭的二分法情感。

有鑑於大部分清酒不能試喝，大部分買清酒的人要不從名氣下手（例如獺祭二割三分），或是從各大部落格的排行下手（例如日本酒物語），筆者也曾經寫了一篇介紹如何在日本快速地選擇不錯的清酒的文章。但總歸來說，每一次在5分鐘內就要找出自己喜歡的日本酒，一瓶一瓶試的過程似乎免不了，而選出來自己喜歡的要不是以前喝過、沒有新鮮感的，要不就是冒著不好喝的極大風險，前向味覺的未知領域。

部落格使用方法一：按照＂推薦＂與＂不推薦＂判斷買或是反著買

有鑑於上述的問題，筆者決定自己跳下來一瓶一瓶喝喝看。推薦的就把它劃為＂相符口味＂，部推薦的則標示為＂相反口味＂。各位假如有一些喝清酒的經驗，大可以與筆者的口感做比較（利用本部落格的搜尋功能找找你愛的，看筆者是否推薦）．若與筆者味道相符，則可以參考筆者推薦的買．若與筆者味道不相符，那也可以直接照著筆者不推薦的清單考慮．

部落格使用方法二：想找特定酒款或酒造，就＂搜尋＂吧

如果想找特定酒造（如瑞鷹）或是特定名稱的酒（獺祭二割三分）相關的文章，都可以利用本部落格的搜尋功能。Blogger.com是Google的相關企業，筆者相信它的搜尋應該也是採用Google技術，可以找到的資訊應該非常豐富 (但也許讀者們自己需要篩選一下)

部落格使用方法三：搭配的實戰－使用＂餐酒誌＂標籤

這是一個(部分)介紹配餐用酒的部落格。因此這些酒跟實際的食物配起來是甚麼樣子呢? 用這個標籤您就可以知道。

部落格使用方法四：想要送禮不知道該選甚麼？參考一下＂送禮選＂標籤

不知道哪些酒漂亮又好喝嗎? 這個標籤可以略盡棉薄之力。對於一款酒的外型，大家一看應該就知道是否適合送給別人當禮物，缺點是很少有它的味道不一定適合送禮，或是市場上商品太多了，想送一瓶好酒又不想老是獺祭跟十四代，這個標籤酒可以幫你篩選出筆者覺得瓶身漂亮，味道又很棒的日本酒選。

以上是這個部落格的簡單使用方式。當然，讀者們有時間也有興趣的話，也可以一篇一篇文章看，這樣對筆者來說就是最大的動力了。

希望大家都能夠充分利用這個部落格。