總結:
香氣重、酒體軟、口感甜、回韻甘,酒味重
雖然還是傳統瓶,但紫色酒標字與藍色瓶身顏色搭配、算是亮麗
使用較少見的八反錦酒米
簡介:
酒造:株式會社せんきん/琦玉県
原料米:八反錦
精米步合:48%
酒精濃度:16%
日本酒度:未標示
酸度:未標示
口感/味道/香氣/外觀:
這支酒很適合拿來開冷笑話.首先,它是米做的,不是"花"也不是"洋芋"作的酒喔.再來,其日文發音"Hanaabi"與48%的精米步合,因此在網路上也簡稱"HNB48".
不過就跟其他用48結尾的日本綜藝團體一樣,花洋芋花陽浴有著較為花俏的口感與香氣。它的果香重,酒體軟,連回韻都是甘口。比起許多澀味回韻酒,這隻從頭到尾的味道一致,在筆者看來是高品質的代表;同時,它也不會有梅酒、櫻花酒、或是氣泡酒一樣的汽水口感,而是有一定的酒氣與酒味,筆者認為是初入清酒領域或是甜酒愛好者的好選擇。
比起其他的大叔酒,HNB48的瓶身算是相當鮮艷.藍色瓶與酒標上的紫色背景字,在中國(古代)跟日本(皇室)都是被尊崇的顏色.紫色也是營造性感氛圍時會用的顏色,的確較純粹的傳統瓶更為艷麗,我認為算是成功的設計,拿來送禮也不算差.
其他:
這支酒是在一場以酒米為主題的品飲會上品嘗到的,其釀造酒米"八反錦"與五百萬石、山田錦一樣在國際上有一定的知名度.根據 Rita shop的介紹,八反錦是在1984年由"八反"(父)及"アキツホ"(akitsuho,母)配種而成,每千粒米種26克(vs 一般食用米22克),煮起來有淡麗的香氣.但是因為它的身體容易裂開,因此種植起來較為費力,也因為這個原因,就算廣島90%的酒米都種植八反錦,但實際被用作釀造的量並沒有很多.
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