花果香的重酒味甜酒 - 花陽浴 純米大吟醸 瓶囲無濾過生酒 八反錦



總結:
ž    香氣重、酒體軟、口感甜、回韻甘,酒味重
ž    雖然還是傳統瓶,但紫色酒標字與藍色瓶身顏色搭配、算是亮麗
ž    使用較少見的八反錦酒米

簡介:
ž    酒造:株式會社せんきん/琦玉県
ž    原料米:八反錦
ž    精米步合:48%
ž    酒精濃度:16%
ž    日本酒度:未標示
ž    酸度:未標示

口感/味道/香氣/外觀:

這支酒很適合拿來開冷笑話.首先,它是米做的,不是"花"也不是"洋芋"作的酒喔.再來,其日文發音"Hanaabi"與48%的精米步合,因此在網路上也簡稱"HNB48".

不過就跟其他用48結尾的日本綜藝團體一樣,花洋芋花陽浴有著較為花俏的口感與香氣它的果香重,酒體軟,連回韻都是甘口比起許多澀味回韻酒,這隻從頭到尾的味道一致,在筆者看來是高品質的代表同時,它也不會有梅酒、櫻花酒、或是氣泡酒一樣的汽水口感,而是有一定的酒氣與酒味筆者認為是初入清酒領域或是甜酒愛好者的好選擇


比起其他的大叔酒,HNB48的瓶身算是相當鮮艷.藍色瓶與酒標上的紫色背景字,在中國(古代)跟日本(皇室)都是被尊崇的顏色.紫色也是營造性感氛圍時會用的顏色,的確較純粹的傳統瓶更為艷麗,我認為算是成功的設計,拿來送禮也不算差.

其他:

這支酒是在一場以酒米為主題的上品嘗到的,其釀造酒米"八反錦"與五百萬石、山田錦一樣在國際上有一定的知名度.根據 Rita shop,八反錦是在1984年由"八反"(父)及"アキツホ"(akitsuho,母)配種而成,每千粒米種26克(vs 一般食用米22克),煮起來有淡麗的香氣.但是因為它的身體容易裂開,因此種植起來較為費力,也因為這個原因,就算廣島90%的酒米都種植八反錦,但實際被用作釀造的量並沒有很多.


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