上篇系列文章談到從日本網路買清酒送到自己國家的好處,本篇介紹一些壞處,以求公平。
產品品質有不確定性:每個地方都有囤貨的貨蟲,等待機會拉抬價錢。但是清酒本身的適飲期限很短。假如你買的店家已經囤放該酒超過一年,你等於就是用新酒價買老酒品質,實在划不來。而且跨海的消費爭議往往無法立即解決(因為國際運費來來回回,搞不好認虧還比較划算).
運送途中的保存:有的日本酒需要冷藏。現在日本國內運送都會根據需要的保存條件做適當的包裝了,因此不用擔心日本國內運送的問題.但假如酒要做飛機到國外,運送的公司目前並不保證會幫你做全程冷藏,更不用說到了當地的快遞更是不理會這一塊.也因此筆者自己在網路買酒的時候,大部分選的都是不需要冷藏的酒,或是等到冬天再買(至少氣溫比較接近保存溫度).當然,筆者曾經嘗試過需要冷藏的酒放到室溫之後的味道,其實沒有差很多,再冰起來之後,味道也一樣.如果您也是跟筆者一樣的味覺不敏銳者,這個就完全不構成你的問題了
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