黑龍酒造限定款新產品 – 黑龍 大吟釀純米酒 吟風

總結：

•             精緻度與口感層次度皆中等

•             嗆是其特色，味道雖明顯但不強烈

•             其藍色包裝與燙金字體十分體面

簡介：

•             酒造：黑龍酒造／福井県

•             原料米：吟風

•             精米步合：40%

•             酒精濃度：15.5%

•             日本酒度：未標示

•             酸度：未標示

口感／味道／香氣／外觀：

這款酒有一種特殊、這類情酒獨有的氣味；請原諒筆者沒有辦法找到其他相似的類比，但這個氣味會直接讓你聯想到酒、不算臭也不算香，並不會增加也不會降低食慾。其味道為些許 (但明顯) 地嗆，但不至於到難以入口，而酒本身的精緻度亦不錯，以1~10的分數來說 (10分是最細緻，1分最粗糙), 它應該有7~8。此酒回韻不強，而且味道層次不多，其嗆味算是它最大的特色。並不驚艷、但搭餐飲用並不難喝，但筆者不會認為它是一定要嘗試的酒款。

相較於其味道，筆者則特別喜歡它的外型。瓶身除了是黑龍家獨特的形狀之外，藍色紙盒與燙金商標使其質感度大幅提升，算是筆者看過黑龍系列酒當中包裝設計地最好的一款酒了。加上其限定版的稀少度 (其實也沒有那麼稀少，樂天就買得到，只是可能是限量)，因此朋友分享或送禮也都是不錯的選擇。瓶蓋的金色拉環筆者覺得是一大敗筆: 雖然該金色不像其他酒鬼瓶的瓶蓋顏色較為廉價、此金色是在金閣寺等受到尊重的地點皆會採用的顏色，不過整個瓶子只有該瓶蓋是那個顏色，依然讓筆者覺得增加了該瓶身的複雜度，並沒有加分。

其他：

這款酒到底是真的限定款或只是行銷手法呢? 根據日本酒ブログ（由紀の酒）的說法，這款酒是去 (2015) 年才正式投產的新產品。網路上眾多的介紹文章也多半為今(2016)年的文章，同時酒造官網上並沒有列出此款，因此它作為限定品的可能性相當大(東京的酒商伊勢五本店與香港酒商酒之樂都這樣形容)。