2016 Sake Competition Super Premium 受賞酒介紹 (1)

Sake Competition是日本國內自辦，參賽酒款最多的比賽．有別於其他同類型比賽以日本酒稅法的分類作為比賽分類，該比賽長期以來都嘗試有自己的比賽項目 (如使用山廃或生酛手法釀造的酒款，稱為Freestyle，可參考官網上2015年以前的受賞酒清單) 今年該比賽特別增設了Super Premium分項，指的是售價在8000日圓（720毫升）或15000日圓（1800毫升）以上的酒．此種酒多半為大吟釀或純米大吟釀等級，因此飲用、配餐、送禮都是相當體面的．跟其他純米酒、純米大吟釀部門等不一樣的是，Super Premium類別選出來的上位入賞酒（就是得獎酒的意思）只有參加酒款的12.5%（參賽56款、得獎７款），而其他部門最少也有30%，同時金賞只有三名（其他部門10名），篩選機制是更為嚴格的．

我們先從非金賞 (不是前三名) 的受賞酒開始介紹起。

勝山酒造株式会社 勝山 簾 純米大吟醸

以幫戰國大名伊達正宗家族釀酒作為其賣點之一的勝山，絕對不是只有歷史能拿來說嘴。它專注在兩個銘柄 (另外一款為＂戰勝政宗＂)的專注、官網上列出全日本82間販售店、有自己的網路商店及樂天上的網路商店等通路等商業策略、特殊的酒瓶設計、還有在不同比賽當中得獎的勝山 献等商品，都是造就這間酒造的獨特商業策略。筆者在這款酒得獎前就喜歡這間酒造，現在在高階酒款得獎筆者亦不意外。不過，這款得獎酒官網僅有介紹而沒有販賣，網路上其它地方也找不到可以直接購買的商店，使其成為了2016 Sake Competition Super Premium部門非金牌受賞酒當中，唯一樂天上購買不到的酒。或許消費者必須要實際到各地實體店家才能夠買到吧，這也是商業策略之一呢。

高木酒造株式会社 十四代 龍泉 純米大吟醸

這款酒應該不需要特別介紹，任何稍喝清酒的人都會聽過。完全的限量版、與酒造官網售價差亦甚大、高達30萬日圓的價格、在店內擺設時還必須用鐵鍊鎖起來、謗譽皆多的這款銘柄，因為已經成名已久、遭到過度炒作，說實在話跟巴西足球隊一樣，得獎是正常，沒得獎就成為笑柄了。筆者喝過其最便宜的特吟，但其清甜的口感已經讓筆者覺得的確是值得花2.6倍價格從日本空運到家，因此在有良好經驗的情況下，這款盛名遠播的酒款若有機會，還是會想品嘗一下 (應該是不至於買來喝就是了)。

株式会社西山酒造場 MAXIMO MUNDIAL

以＂小鼓＂或是＂走路有花＂這兩個品牌聞世的西山酒造，給筆者最深的印象是它們產品都是瓶身長得像小學生畫的東西、但是又賣得貴死人的文青產品。沒有意外，這款酒的價格是本次比賽第一名的約兩倍，雖然瓶子這次設計比較正經，但在故事性不高、得獎記錄缺乏 (它的路上有花 葵 純米大吟釀宣稱得過Monde Selection及iQTi的獎項，但第一它獲獎的地方是食物比賽、同在iQTi得獎的品項還包括明智(Meiji)的冷凍派，第二得獎的品項也不是這一款)、賣得價格又貴 (一般來說若沒有在國際場合曝光或比賽得獎，其價格應該會比較便宜，嘗試走高性價比路線) 的情況下，雖然這款酒入賞了，筆者還是會對它有所戒心。

下次將會介紹在伊勢志摩G7會議上也露臉的酒造的得獎款，以及Sake Competition Super Premium 2016年度的前三名。敬請期待。