低調銘柄的秋季限定、超難找的酒 – 豊香 純米酒 秋あがり 別囲い純米生一本

總結：

·       雖然是澀味、但是豐富的蘋果香氣很令人著迷

·       名字、顏色都讓人聯想到秋天與食物

·       銘柄不被酒造列在官網，又是秋天限定的難找酒款

簡介：

·       酒造：株式会社豊島屋／長野県

·       原料米：しらかば錦・ヨネシロ

·        精米步合：70%

·       酒精濃度：17.5%

·       日本酒度：未標示

·       酸度：未標示

口感／味道／香氣／外觀：

以純米酒來說，這款酒的香氣十分誘人且特殊。在沒有添加酵母的情況下，它散發出蘋果的香氣(而不是一般的米香)。對於冷卸酒來說，這款酒的味道中規中矩，是不會太重但也不會淡的辛口酒澀味。這款酒的回韻是同樣的澀，不過味道略淡。因為是澀口酒，不是很對筆者的味道，但是冰過之後的香氣十分好聞，以這款酒的規格與定價（下面會談到）來說，算是物超所值。筆者覺得如果是喜歡辛口酒的朋友，這款酒拿來配餐應該也可以。

秋天的酒通常會弄個橘色的瓶子，這個也不例外。咖啡色的瓶身與其說是為了防止陽光使酒變質，不如說是採用了＂大地色＂讓這款酒在視覺上更有秋天的感覺。這些顏色加上其名字都會令筆者聯想到食物，因此如果這款酒的定位在配餐，以這個價格（下面會談到）來說應該是十分成功且親民的設計。

其他：

這是一款很不容易找到的酒。首先，有很多家店都叫豊島屋，包括了賣酒的、賣甜點的、賣調味料的、還有賣便當的。就算同樣是賣酒的，東京也有另一家店＂豊島屋本店＂。另外，株式会社豊島屋不是只有經營清酒，如果只是搜尋公司的名字，會出現感覺像是一般公司行號的網頁來。就算直接去它的清酒頁面，出現的也是一款叫做＂神渡＂的銘柄，而沒有＂豊香＂。要直接去它們的Facebook粉絲頁，才會找到株式会社豊島屋跟豊香有關係的直接證據。更不用說很多華語區的人會把它的名字打成＂豐香＂而不是＂豊(發音：李)香＂。

Facebook粉絲頁上的本款酒照片

不過，這個困難主要是針對從酒造找酒而言，這款酒本身並不難找，只要不把名字搞錯，樂天上面就有賣，而且價格只要1000日圓，在當地幾乎就是啤酒價了。不過，到了國外所有的酒價格都會翻一翻就是。

不過，酒造的名字雖然難找，酒造本身卻坐落在風光明媚的諏訪湖附近。有到長野縣旅遊的讀者們，搞不好可以直接去酒造看看買不買得到。