細軟酸甜的櫻花酒 - 長陽福娘 さくら

總結：

     ·       香氣普通，口感滑順

     ·       無氣泡的軟甜酒，是品酒會上最受女生歡迎的酒

     ·       瓶身設計感中等，與朋友分享或放置於社交場合供人取用很適合

簡介：

     ·       酒造： 岩崎酒造／山口県

     ·       原料米：西都の雫

     ·       精米步合：70%

     ·       酒精濃度： 9~10%

     ·       日本酒度： -35

     ·       酸度：1.8

口感／味道／香氣：

這支酒光看日本酒度與酒精濃度就知道是一支甜酒．如果你喝過類似的甜清酒，照那個方式去想像，然後去掉氣泡，加上軟水，去掉任何的酒味，就是這支酒的味道了．整支酒香氣不重，口感非常滑順，酸甜的感覺也很明顯（不過不若梅子酒那麼酸），在品酒會時十分受到女性歡，我在品酒會問的所有的女生都回答這是她們心目中最好喝的一支．

推薦飲用場合：

官方文件推薦搭配黑醋豬肉、燉豬肉、及餃子．我認為它的甜味很適合當甜點酒或餐前酒，中西日餐皆可．會推薦給有女生的場合，社交性飲用．

瓶身設計：

如同所有跟櫻花相關的酒一樣，這瓶さくら瓶身也走圓柱瓶身與粉紅色標籤．黑色的瓶蓋讓我覺得與瓶身其他部分顏色不搭，帶著與朋友分享不錯，但不適合送不熟的人．

結論：

這支是在和光 2015年8月台北品飲會喝到的，酒本身的概念不算新，但是酒的品質非常受女生歡迎．在品嘗的人喜歡甜酒／不常喝酒的前提下，這支酒用來朋友搭餐與社交都很適合．