草與泥土的味道 - 竹林 有機 純米吟釀

總結：

·       獨特的草香味以及歐美日有機認證酒

·       酒味豐富，香味獨特，適合單飲

·       瓶身設計有質感且具英文標示，可送國外友人

簡介：

·       酒造： 丸本酒造／岡山県

·       原料米：山田锦

·       精米步合： 50%

·       酒精濃度： 15.5%

·       日本酒度： +4

·       酸度：1.5

口感／味道／香氣：

此款酒的香味十分特殊，是青草的味道，香味中等．喝入嘴後馬上就可感受得到，但是與一般花草茶或是青草茶的草味不一樣，更像是到觀光農場玩的時候，聞到的那種青草味．酒味豐富但不濃厚，不會喝了兩杯就要醉的感覺．後味略苦，但不影響整體品嘗的特殊性．

推薦飲用場合：

這款酒雖然是搭餐一起吃的，但我覺得它搭餐並不適合．首先是它的香氣非常特殊，以致食物與清草味混在一起，有種吃草在嘴裡的感覺．再者此酒酒味豐富，若搭配食物則豐富度就降低了，因此我覺得此酒以單純飲用為佳。

瓶身設計：

此款酒外型的最大特色應該就是它的白色瓶身跟一半英文一半漢字的酒標。它看起來與北美洲唐人街面向亞洲及當地人的設計非常類似。筆者自己雖然住過北美洲，但是對這種薑餅式的文化排列方法（就是文化A的文字擺一塊、文化B的文字擺一塊，互不干擾，像是薑汁餅乾上的眼睛、鼻子、嘴巴都各自是不同的糖果，但互不干擾一樣）所營造出來的美感，總是覺得有點突兀。不難看啦，但是卻也不會特別因為這款酒的設計而去買。甚至在有其他選擇的情況下，筆者反而會覺得這個多了英文的產品搞不好是歐美人士自己作的，會不合亞洲人的口味而選擇其它款項。這個地方就見仁見智了，筆者僅提供自己的看法。

結論：

這款酒不可否認味道很特殊，是清酒品酒人幾乎都不會想要錯過的一款酒。不過，對於普遍大眾的接受度如何，筆者便不甚清楚。＂有機＂的賣點對喜歡健康的人來說是好的，但是喝酒的人會想要有機但是比較貴的酒嗎？不過，丸本酒造是一個創業已180餘年，每年銷售額達到35個股本的超強公司，產品線也有五、六種。或許這款有機竹林只是其中一個面向利基市場的組合之一。有興趣的朋友可以試試看，但想要找好喝的酒的，筆者則不會特別推薦。