总结：
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汽水甜与苦的混合，创新有余、但味道不算大众化
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瓶身很修长、颜色也淡雅，但不脱传统瓶身框架
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采用北海道酒造好适米＂吟风＂
简介：
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酒造：高砂酒造／旭川市
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原料米：吟風
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精米步合：60%
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酒精浓度：12.5%
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日本酒度：-9
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酸度：1.9
口感／味道／香气／外观：
苦跟甜在一起是甚么味道？喝喝这个试试。冰的时候饮用，初入口时是死甜的味道，有点像开了三天没气的汽水，酒气略酸，但是回韵是苦涩的，会与第二第三杯的死甜味混在一起，导致这款酒介绍了一个完全不同于黑巧克力的苦甜味笔者是第一次喝到这种味，虽不至于到不舒服，但也甩不开＂诡异＂这个形容词。它完全没有入喉的刺激感，是笔者稍感欣慰的一点。
瓶身采修长设计、瓶盖也随者改成跟瓶身一样的蓝色。酒标也加了水墨山图案，传统瓶里面算是相当苗条的。不过，瓶身的修饰、并没有增加太多现代感，是否能打入年轻市场，有待观察。
其他：
这款虚空酒精浓度低、日本酒度-9（理论上相当甜）、加上瓶身采修身设计，容量也是特殊版本的500毫升，看得出来是特别推出的产品。虽然味道不合笔者口味，但创新的想法还是值得鼓励。
吟风是北海道中央农业试验场将八反锦与上育404号结合所生产出的新品种（数据源），是北海道的第二个酒造好适米（第一个是初雫），千粒重约24~26公克、不好不坏，各项数据来看，这种米虽然没有抗虫害、折坏等问题，但是味道却也不算有特色。国士无双当中笔者喜欢的酒款、目前为止还没有吟风制造的呢．或许未来会开发出更好味道的。
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