京都限定、本站独家介绍 – 純米大吟釀 京

 

总结：

•             花香、甘味酒气、味道却苦，不过并非难以下咽。配餐单喝都可

•             包装盒是整体最大卖点

•             京都限定。就算将语言换成日文也搜寻不到同样的包装

简介：

•             酒造：招德酒造／京都府

•             原料米：祝

•             精米步合：50%

•             酒精浓度：15%

•             日本酒度：未标示

•             酸度：未标示

口感／味道／香气／外观：

日本人将＂限定＂玩到了极致，以致于有些精致酒款没在通路上卖、一定旅行到当地才能买到。今天这款酒别说乐天等大众通路没有，就算把搜索引擎的语言调成日文，搜寻出来的结果也没有跟笔者这款一样包装的（同一款到是找得到）。扎扎实实地区限定、华文世界里本站独家介绍。

此款酒有着花蜜香与甘味酒气，不过味道却是苦涩的，尤其舌头双颊感受特别大。水体则软且精致，一般来说笔者不会把精致软水跟苦味联想在一起，但这样的组合倒也不会突兀，甚至可算独特。虽然不是笔者最爱的味道，但是配餐或是闲来没事慢慢喝掉，其实并没有问题。因为一定得在当地买，因此也不会有海外价格暴涨情形。以当地的价格来说，拿来尝鲜物廉价美，就算不是喜欢的味道也不会觉得后悔。

它最吸引笔者的，其实是它的包装盒。简单高贵的颜色、配上阴刻但有质地的书法体，为此品项大大的加了分。该书法体实际上满有瘦金的味道，只不过比瘦金胖一些，也多了瘦金没有的＂刷＂技法。整体而言书法体精瘦而不纤弱、有气势但不磅薄，也是相当特殊的。小瓶300毫升的包装、喝起来也没压力。

其他：

招德酒造在搜索引擎当中以＂花洛＂这个品牌最为知名，但在Pinterest上面则以它的季节限定花瓶酒更受到网友推崇。很难想象这个已经有四百年历史、年销售额２亿5000万日圆（相当于250万美金）的酒造竟然在日本酒物语上（大部分以网友推荐排名）没有名次。不过或许正因如此，在大家都已经尝过玉乃光、英勋、月桂冠等大牌之后，这种＂里京都＂的深度清酒，反而更有味道。

招德酒造在海外较为人知的花瓶酒。花样经常变化、不固定