京都限定、本站獨家介紹 – 純米大吟釀 京

總結：

•             花香、甘味酒氣、味道卻苦，不過並非難以下嚥。配餐單喝都可

•             包裝盒是整體最大賣點

•             京都限定。就算將語言換成日文也搜尋不到同樣的包裝

簡介：

•             酒造：招德酒造／京都府

•             原料米：祝

•             精米步合：50%

•             酒精濃度：15%

•             日本酒度：未標示

•             酸度：未標示

口感／味道／香氣／外觀：

日本人將＂限定＂玩到了極致，以致於有些精緻酒款沒在通路上賣、一定旅行到當地才能買到。今天這款酒別說樂天等大眾通路沒有，就算把搜尋引擎的語言調成日文，搜尋出來的結果也沒有跟筆者這款一樣包裝的（同一款到是找得到）。紮紮實實地區限定、華文世界裡本站獨家介紹。

此款酒有著花蜜香與甘味酒氣，不過味道卻是苦澀的，尤其舌頭雙頰感受特別大。水體則軟且精緻，一般來說筆者不會把精緻軟水跟苦味聯想在一起，但這樣的組合倒也不會突兀，甚至可算獨特。雖然不是筆者最愛的味道，但是配餐或是閒來沒事慢慢喝掉，其實並沒有問題。因為一定得在當地買，因此也不會有海外價格暴漲情形。以當地的價格來說，拿來嘗鮮物廉價美，就算不是喜歡的味道也不會覺得後悔。

它最吸引筆者的，其實是它的包裝盒。簡單高貴的顏色、配上陰刻但有質地的書法體，為此品項大大的加了分。該書法體實際上滿有瘦金的味道，只不過比瘦金胖一些，也多了瘦金沒有的＂刷＂技法。整體而言書法體精瘦而不纖弱、有氣勢但不磅薄，也是相當特殊的。小瓶300毫升的包裝、喝起來也沒壓力。

其他：

招德酒造在搜尋引擎當中以＂花洛＂這個品牌最為知名，但在Pinterest上面則以它的季節限定花瓶酒更受到網友推崇。很難想像這個已經有四百年歷史、年銷售額２億5000萬日圓（相當於250萬美金）的酒造竟然在日本酒物語上（大部分以網友推薦排名）沒有名次。不過或許正因如此，在大家都已經嘗過玉乃光、英勳、月桂冠等大牌之後，這種＂裏京都＂的深度清酒，反而更有味道。

招德酒造在海外較為人知的花瓶酒，花樣經常變化，不固定