清酒界的Gogoro、外觀很潮內裝很痛 – 常陸太田自酒プロジェクト ご縁だね 純米生原酒

總結：

·       前味旨、後味酸苦、入喉嗆，前後反差十分大

·       瓶身設計為現代傳統瓶，但不算創新

·       宣傳策略十分文青，但似乎目標客層便是次文化小眾市場

簡介：

·       酒造：岡部合名會社／茨城県

·       原料米：美山錦

·       精米步合：65%

·       酒精濃度：17%

·       日本酒度：+4

·       酸度：1.5

口感／味道／香氣／外觀：

此酒一開始的口感十分不錯，不算很重的米香，以及豐富的旨味，都讓筆者覺得搭配食物或是單喝皆有水準以上。不過其味道後來產生明顯的苦與酸味，與原先的精緻酒感產生了相當程度的反差。另外，這款酒入喉的時候會嗆，不配食物的話會更明顯。雖然不至於難以入喉，但這樣的反差卻不會讓筆者覺得它是一款放心拿出來招待朋友的酒。只不過以這款酒的價格(1800毫升為2700日圓，720毫升1450日圓) 來說，這款酒的味道不差。

它的外觀跟梵 艷有點像。事實上，同樣都是錫做的瓶蓋，ご縁だね (發音: Goendane) 的黑色反而還更有質感一點。不過不知道是否已經看過類似的瓶子、或是它酒標上五個圓圈的花俏顏色及法國弧線太過顯眼，這款酒反而給我一種文青的感覺。尤其把＂地酒＂硬改成日文發音一樣的＂自酒＂(都是jizake)、把五色圓圈都給一個代表意涵、以及文宣上把小孩子也拉進來插秧的搞怪作法，都讓筆者覺得酒造似乎已經博版面博到江郎才盡。不過扣除文宣廣告，酒瓶本身還是有成功吸引住筆者眼光，大家不妨把它當作是清酒界的Gogoro。

ご縁だね的五個顏色。顏色名稱＂洗朱＂、＂梅紫＂的命名方法跟近年手機的＂曜石黑＂、＂時尚白＂等有異曲同工之謬

其他：

岡部合名會社作為茨城縣的酒造，名字並不在日本酒物語的排行榜上。作為福島的隔壁縣，也沒能在上次的伊勢志摩高峰會上露臉。不過，專門撰文介紹這系列的人不少(來源1、2、3)，因此筆者認為這款酒屬於比較小眾的利基市場酒。筆者不認為此款酒能夠拿來送禮 (除非是已經喝日本酒很精的人) ，但也希望它可以在清酒次文化圈當中找到自己的一片天。

酒造透過愛好者的介紹也出口至台灣