总结:
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保留了日本酒的味道、同时成功融合了"甜"与"气泡"的元素,口感十分好
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大厂黄桜目前唯一的细长瓶、但设计不若其他竞争者现代化
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以味道来说是笔者所尝过甜气泡酒中最好的
简介:
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酒造:黄桜株式会社/京都市
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原料米:未标示
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精米步合:70%
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酒精浓度:5%
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日本酒度:-50
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酸度:2.2
口感/味道/香气/外观:
这款酒不仅外型像是松竹梅白壁蔵的"澪",它也是甜气泡酒、通路定位在大卖场。同样地,比起出羽桜的"咲"以及獺祭发泡酒等苦味为主的气泡清酒,ピアノ(Piano)的味道容易入口多了.它的香气是清酒香、比起没有香气的すず音来得好,其香气也比"澪"来得重一些.不过以口味来说,它完整保留了清酒的味道并不像其他甜气泡酒一般会有梅子或其他水果之类的酸味。光就味道而言,它比すず音及澪都来得好喝。它的气泡则是介于精緻的气泡水以及苏打水之间,不好不坏。
以外型来讲它比较吃亏。已经将瓶身设计成修长形状了,酒标上也涂了曲线、花瓣等等花俏的东西,但瓶身弄成黑色(更早期的产品瓶盖还是金属色!),跟产品定位差距颇大。从黄樱官网所有发泡酒产品线看来,瓶身设计似乎真的不是黄樱的强项。里面最上方三瓶都是甜气泡酒,但除了中间的Stars看起来较现代化(但会让笔者想到伏特加,购买意愿就降低了)之外,其余两瓶都有一种莫名的沉重感。
其他:
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