2014日首相宴美国总统干杯用的奥巴马清酒 - 賀茂鶴 特製ゴールド 純金箔入 大吟醸

总结：

·       强烈溢散的米香 + 适当的旨味。搭餐单饮皆上选

·       瓶身特别而带传统，贵气而不土豪，适合送礼

·       日本国宴使用，而名气尚未抬高价格，价廉物美的价值酒

简介：

·       酒造：贺茂鹤酒造／広岛県

·       原料米：未标示

·       精米步合：50%

·       酒精浓度：16.4%

·       日本酒度：+1.5

·       酸度：未标示

口感／味道／香气／外观：

2014年美国总统奥巴马访问日本时、安倍首相宴请奥巴马总统使用的餐前酒，用"Obama Sake"来搜寻也找得到。不知为何名气仍低、但实力不低。它开瓶后散发强烈的米香、溢出似地进入鼻子。初味为甘，然后是很浓郁的旨味，很好喝。酒气温和、有明显清酒的味道、但不浓烈、是笔者很喜欢的程度。入喉之后的回韵则有涩味。

2014年安倍宴请奥巴马的时候使用的干杯酒是賀茂鶴純金箔入大吟醸的角瓶

虽然日本国宴上拿它做为餐前酒（我想是因为浓郁明显的米香）、但笔者觉得此酒搭餐是非常适合 - 日本料理的烤鱼有时候鱼肉相当干、吃的时候不论搭配汤或饮料都无法弥补那个干的味道，而此酒正好解决这个问题：搭配烤鱼时，不但鱼的干被和缓了，酒与烤鱼的组合更增添嘴里的层次。不过这款酒不适合搭配生菜、辣、或是加了酱油的荷包蛋等本身味道就很突出或明显的食物，这样酒与食物的味道会互相冲突。我认为此款酒最适合的场合是烤、炸等不加额外佐料的原味熟食。同时，此款酒的米香与浓郁旨味也很适合单饮：笔者在家自己喝的时候的味道，甚至超过在吃饭时配餐的体验。

有着日本传统、但现代看来稍嫌土豪的金色与山水画，以及水滴状、同时覆盖着渐层式的圆点花纹的瓶身，着实有着多元的设计元素，视觉上却不复杂。水滴状的瓶身（酒造称其为＂丸瓶＂）相较于一般传统的米酒瓶身多了西方与现代感，金色瓶盖、金色标签、与山水画等又同时具备东方元素。我带这瓶酒去餐厅吃饭的时候，厨师的评论是＂从瓶子看起来就觉得它是很贵的酒＂，你就知道它的设计效果如何。

这支酒只有两片樱花形状的金箔

虽然号称有金箔在内，但此酒不像其他的金箔酒倒出的每一杯都有金箔在里面。这支酒只有两片金箔、樱花形状；如果是正常喝的方法的话，你会到最后一杯才倒得出金箔（而且一次两片，只有最后一杯有）。从瓶外看、金箔会被有颗粒的玻璃挡住而不是那么明显，因此这款酒的金箔完全是骚包用的相当低调，宴请注意细节的人时不妨使用，最后一杯给客人，应该会另客人印象深刻。

这款酒最小出到 180毫升，因此对于不常喝酒的人来说，也是可以接受的。唯一的遗憾是它大瓶的包装看起来没有那么精致，或是你必须去买它的丸瓶及角瓶合包装（安倍宴请的时候使用的是角瓶、也就是四方瓶），所以送礼的包装可能需要自己再想办法。

其他：

笔者鲜少遇到一支酒在味道（味觉）、香气（嗅觉）、瓶身（视觉与触觉）、价格都令人惊艳的产品。瓶身的设计同时包含了现代与传统元素，瓶身的渐层颗粒以及低调的樱花金箔，都显示了产品设计者注重细节的态度。口感是东方的米香与日本的旨味，单纯而不复杂．虽然自2014年之后笔者就没见它再在国际场合上出现过，但这款酒的味道与质量，依然是值得鉴赏的。

你问，它看起来很贵，实际上贵不贵呢？同样都是日首相宴请奥巴马的酒，一瓶720ml的獭祭二割三要5300日元，(而且已是2015~ 2017的2年新低价)，贺茂贺黄金大吟酿同样规格卖2230日元，读者们可以自行判断。