清爽澀香的利基市場四國地酒 – 文佳人 Liseur (リズール) 特别纯米

总结：

·       清爽、味道涩的利基型清酒

·       味道重、适合搭配腥味重的海鲜，单喝不建议

·       适合自饮、送礼不建议

简介：

·       酒造：株式会社アリサワ／高知県

·       原料米：未标示

·       精米步合：55%

·       酒精浓度： 16.5%

·       日本酒度：未标示

·       酸度：未标示

口感／味道／香气／外观：

这款酒的涩酒香很重。虽然没有酒气，但是酒的味道与酒的涩味都相当强。收尾利落、而没有甚么回韵。单独品尝不建议、拿来搭配腥味重的海产 (例如海胆或味道重的鱼) 可以。但是假如不大喝酒的人、或是比较喜欢清酒旨味的人，这款酒便不大适合。

其他：

アリサワ根據台灣代理商久利酒藏的介紹，是一個年產300石，走新鮮、清爽花果香路線的利基市場小酒造。从它只有Facebook粉丝页，而其他介绍的信息大致相同的情形来看，这个论述似乎不假。从粉丝页面以及网络搜寻结果来看，它的销售策略便是参加日本国内各地的餐酒或品酒会，以及透过各酒藏的网络商店贩卖，价格也是中低价位：此款Liseur特别纯米在乐天上720毫升只要1350日圆。这种连列出得奖纪录或被某些有名餐厅采用 (已有海外代理商) 都没有的朴实策略很有日本人扎实的做事风格，但是却没有办法像獭祭般在短期内走上国际舞台或是像十四代一样价格翻十倍，好处是它非常有可能成为价值被低估的璞玉，坏处是没有名气的酒流传的空间永远会被局限在清酒爱好者的圈子中间，大鸣大放的机会很有限。

对品尝者而言，如果您本身就是清酒爱好者，喜欢品尝各式酒类，此款酒就是新派的日本酒之一，值得尝鲜。假如您想增加日本酒的经验 (例如推荐酒类给别人)，这也是一个增加经验值的好选项。但如果您是要送礼、或是自己不大喝，只想品尝日本酒的精髓或是浅尝即可，则这款酒便不是你要的。