酒展的礼仪

你喜欢去酒展吗? 对喜欢喝酒的人，答案几乎是肯定的 – 可以花相对少的门票钱，就可以到见识到各种酒类，更不用说可以品尝很多种酒款，还有东西可以吃。就算对不怎么喝酒的人，也可以增加酒类知识、或是单纯看热闹。对酒商而言，他们则可以藉由展览的机会，让自己家的商品曝光，增加知名度。如果可以卖给专业的买家或是爱好者，那就是更多的收入了。笔者看过参展的酒商大部分都热情友善，但是也遇过他们抱怨客人的素质低落。究竟在酒展当中如何表现，才能让自己享受过程，又不会引起人家反感，做到互相尊重、和谐愉快呢? 本篇文章尝试讨论这个问题。

酒展礼仪1. 不要喝醉发酒疯

这个应该是任何公众场合都需要注意的事情。小酌怡情中品开心，到了牛饮就有点放纵，喝醉则是完全没有自制力，也枉费法律制定成年后才可以饮酒的精神了。酒展不论酒再怎么便宜，有再多的试饮，让自己出糗都不是好行为。参加的人或厂商当然表面上不会有任何反应，但是内心里尊重你的程度就有打折空间了，会不会愿意跟你交真正朋友的机率又会再降低，因此千万不要坏了自己的名声，也坏了自己的前途。

酒展礼仪2. 别当畅饮店

的确笔者到目前为止没有看到任何酒展规范参加者最多只能喝多少酒，不过您不是展览唯一的客人；您爱喝的酒，也许别人也爱喝，你把它喝光了，别人就不用喝了，酒商本来可以向别人介绍的一款酒，如果也被您喝光了，就没有办法向别人介绍了。假如您愿意向酒商买酒，那酒商应该是不介意客人试喝很多的 (付钱不是大爷，但的确会受到比较友善的待遇)，如果您没有要购买，那也不要浪费人家的时间 (毕竟人家的目的是要做生意赚钱的)，要个适当的几杯，不要缠着人家聊天，喝完说声谢谢离开，对方也只会当你不喜欢他们家的酒，并不会、也无法说甚么。假如您甚么都不买，又要喝个20款酒、每杯都要来50毫升，那就不能怪商家生气了。

你说，你如果不喝怎么知道要不要跟酒商买? 酒商只让你喝一点未免太小气。不过，不喝的确不知道口感，这也是试喝的最主要目的。但是试喝10毫升应该就知道酒的味道了、不需要喝到50毫升；假如一款酒已经不喜欢，为何还要第二杯呢? 同时，就如同酒展不会规定每人能试喝的上限，酒展也没有规定每人能试喝的下限。买或不买是客人的自由，但酒商要不要给你喝也是他们的自由。在灰色地带中寻求双方都不一定完全满意但能接受的才是合作，把其中一方的权利完全执行到另一方会生气，就不近人情了。

至于喝多少才算合理呢? 每家酒商的大方程度不一样，有的你喝10杯都不介意，有的你只要跟它开口说话它就会期望你掏钞票，因此没有一定的准则。原则上要个两三款它们自定义的试饮量是没有问题的，但是一款多杯或是太多款都不好。就算对方有30款酒参展，笔者一般也只敢要最多3杯，不过这不是举世皆适用的标准，大家还是要有自己的智慧。

酒展礼仪3. 排队与别占用他人太多时间

一个摊位的工作人员，绝对比来参展的人少。因此，每个服务人员都势必要服务超过一个客户。或许其中一位工作人员特别专业或是特别美丽，让你很想跟她说话，但是她毕竟是来工作的，不能只服务您一个人。假如您可以5分钟内要到她的电话，欢迎您酒展后再继续联络。不然，要了酒，讨教过专业知识后，就让其他客人也有机会跟工作人员讲讲话吧。

另外，酒展摊位一般没有严格的排队顺序，但不代表文明礼仪在此不适用。如果您到了一个摊位，已经有其他人在了，那就应该让其他人先。如果您不确定别人是在排队等酒喝或只是在摊位前放空，也可以礼貌地问对方是否在排队。礼多人不怪。

礼貌，是让他人觉得你帮他着想、尊重他的行为。因此＂他人的感受＂是很重要的、有时候也很主观。不过、一般来说还是有一个比较大的方向。多花一些心思为他人着想，就会替您自己赢得好名声，以后可能受到的实际好处会更多（例如酒商不会跟你计较你喝了多少、或是有好的机会都会找你）。本篇文章只是笔者听过的一些抱怨的整理，希望可以帮助大家都能够避开其他人的地雷，变成受欢迎的人。