名門英勳低階款、味道欠佳香味一樣棒 – 英勳 純米酒

總結：

·       保持英勳特有的豐沛米香

·       有紅酒酸味，蓋過了整體的其他味覺

·       若價格便宜則無妨，可入口

簡介：

·       酒造：齊藤酒造 / 京都市

·       原料米：未標示

·       精米步合：60%

·       酒精濃度：15%

·       日本酒度：+3.0

·       酸度：1.2

口感／味道／香氣／外觀：

這款酒雖然官網上建議可以喝到ぬる燗 (攝氏40~45度)，但筆者覺得一定得冰著喝：酒體本身入口略甘、有一些澀的回韻，其實算是好喝的酒。但假如從冰的狀態拿出來，隨著溫度回升，它會有一種紅酒的酸味。對喜歡的人而言很ok，但對不喜歡的人而言就會蓋過這款酒其他所有的好處了。最大的優點，應該算是這款酒豐沛的米香，跟它的純米大吟釀不相上下，而價格便宜許多。

除此之外，這款酒中規中矩，完全符合預期；假如您學過基本的日本酒知識，知道日本酒度、酸度、辛口/甘口、純米酒一般會有的味道等等，喝這款酒就不會有甚麼太大的驚訝。相較於一些無法從酒標上標示的香氣酒、或是味道跟從酒標做落點預測有很大落差的奇才酒，這款英勳絕不會讓你覺得買錯了，也不用參考一大堆網路文章或問品酒達人，是一款預測度很高的酒。對筆者而言，這路線是一個好處，節省消費者的時間，而且不用試喝就知道跟自己口味合不合。

筆者覺得，這款酒就是英勳的低階款。喜歡英勳這個牌子的朋友，若想走犒賞自己的路線，自然會走很高端的產品，假如只是要自己喝，下酒配餐沒負擔這種目的的，就可以選純米酒。不過，在日本國內以外的地區，酒通常賣得特貴；往往花了高階酒款的價，換到的只是低階酒款的味道。所以假如您是在海外買這瓶酒，筆者覺得實在不值 (除非是單價低的小瓶裝，而您又不介意多花點錢嘗鮮)，不然這款酒還是不怎麼建議。