总结:
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精致度与口感层次度皆中等
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呛是其特色,味道虽明显但不强烈
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其蓝色包装与烫金字体十分体面
简介:
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酒造:黑龍酒造/福井県
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原料米:吟風
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精米步合:40%
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酒精浓度:15.5%
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日本酒度:未标示
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酸度:未标示
口感/味道/香气/外观:
这款酒有一种特殊、这类情酒独有的气味;请原谅笔者没有办法找到其他相似的模拟,但这个气味会直接让你联想到酒、不算臭也不算香,并不会增加也不会降低食欲。其味道为些许 (但明显) 地呛,但不至于到难以入口,而酒本身的精致度亦不错,以1~10的分数来说 (10分是最细致,1分最粗糙), 它应该有7~8。此酒回韵不强,而且味道层次不多,其呛味算是它最大的特色。并不惊艳、但搭餐饮用并不难喝,但笔者不会认为它是一定要尝试的酒款。
相较于其味道,笔者则特别喜欢它的外型。瓶身除了是黑龙家独特的形状之外,蓝色纸盒与烫金商标使其质感度大幅提升,算是笔者看过黑龙系列酒当中包装设计地最好的一款酒了。加上其限定版的稀少度 (其实也没有那么稀少,乐天就买得到,只是可能是限量),因此朋友分享或送礼也都是不错的选择。瓶盖的金色拉环笔者觉得是一大败笔: 虽然该金色不像其他酒鬼瓶的瓶盖颜色较为廉价、此金色是在金阁寺等受到尊重的地点皆会采用的颜色,不过整个瓶子只有该瓶盖是那个颜色,依然让笔者觉得增加了该瓶身的复杂度,并没有加分。
其他:
這款酒到底是真的限定款或只是行銷手法呢? 根據日本酒ブログ(由紀の酒)的說法,這款酒是2015年才正式投產的新產品、但部落客Dreamfis則表示其有一2015年的限定品。网络上众多的介绍文章多半为2016年之后的文章,也有另外一款一样名字、特别标示为2015年的款项。酒造官网上没有列出此款酒,因此它作为限定品的可能性相当大(东京的酒商伊势五本店与香港酒商酒之乐都这样形容)。
黑龍 大吟釀純米 吟風 2015限定款,酒标为金色
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