精緻工艺与酒艺的结合 – 日田杉ボトル 和 (和 日田杉瓶裝 大吟釀)

总结：

•             酒标为当地杉木制成、薄到可透光与弯曲，但不破裂

•             和服花纹的外盒与木制圆形酒杯也是包装的一部分

•             酒体四平八稳，虽为辛口酒但不难喝，味道有平均水平以上

简介：

•             酒造：老松酒造／大分県

•             原料米：未標示

•             精米步合：50%

•             酒精浓度：16%

•             日本酒度：+3.0

•             酸度：未标示

口感／味道／香气／外观：

此款酒在室温时香气不明显，主要的特色是很淡的水与旨味，回韵则是酒精的味道，入口时刺激感与灼烧感不强。热饮时酒气、酒味与水的口感还是相当淡，味道则变成涩味，入口时也没什么刺激感，是笔者喝到现在最温和顺口的酒之一。盒上除了没标示需要冷藏外，笔者购买处也直接放在室温下展示，因此应该是不需要特别保存，饮用时也没有一定要喝冰的限制。

外盒可以变型成酒瓶展示盒

此款酒的酒标是采用大分内日田市的杉木制成，薄到可以透光，并可弯曲；酒标上的字也是在木头上烫印的，并不是打字上去。与酒一起附赠的、是当地手工艺的半圆形木杯，虽然有另附一个木圆环放杯子，但杯子本身平放在桌面上并不会倒。在维基百科上，日田市的经济前两项提到的便是传统工艺及林业，看来名不虚传。另外，在大部分包装纸盒走单色路线的同时，这款酒也创新的采用了和服式的花纹，并且盒子可以展开，使得酒瓶可以放在里面展示。整体而言，这款包装兼具美观、文化、巧思、惊人的手工艺技术，说是笔者看过最令人惊艳的包装也不为过。

酒标是杉木刻片并烫印字

酒瓶上头的原形瓶盖可以是一个不倒杯

其他：

此款酒是大分县老字号酒造之一的老松酒造、结合当地杉木林业与手工艺成就的一款跨业结盟的作品。有趣的是，老松酒造其最出名的品项是它的烧酎而非清酒，因此这款产品做为推广在地特色的目的性相当大。在笔者看来，这款酒的自饮与送礼价值都高。笔者买的时候还是在纪念品店才有贩卖的非常规品，但现在在乐天上就有卖，也因此这款酒应该可以推广给更多人知道。