官网都没有的海外限定款 – 大坂屋 长兵卫 纯米大吟酿

总结：

·       以大关来说是精致的酒，但尚无法跟其他精品酒款相比

·       是自2016年以来大关进入酸味后的又一款产品

·       以产品分类来说是大关的较高阶产品，但价格亲民

简介：

·       酒造：大关株式会社／兵库県

·       原料米：未标示

·       精米步合：50%

·       酒精浓度：15.5%

·       日本酒度：0

·       酸度：1.6

口感／味道／香气／外观：

以纯米大吟酿来讲，这款酒并没有那么精致，但是若跟大关自己其他的品项比起来，它没有其一口杯或是生贮藏入喉的刺激味，但亦不如十段仕込 (同样是纯米大吟酿) 那么合笔者口味。这款酒的香气没有生贮藏的那么呛烈，不过是干燥香菇的香味。同时味道与醴一样，呈现酸的味道 (笔者喝不出来两者的酸有何不同，因此它们两者的差异主要是在闻起来的感觉)，层次没有很多。笔者认为如果要配餐的话应该是可以的，但是因为其酸度，如果不是特别爱此味的朋友，应该将品尝温度限制在冷饮 (不过酒标说室温也可，但笔者不敢恭维)。

这款酒的外型与另一款长兵卫 大吟酿轮廓是完全一样的，差别只在于纯米大吟酿是红色瓶、白底红字酒标、以及银色瓶盖封，而大吟酿是黑色瓶身、黑底金字酒标、金色的瓶盖封。瓶身则是较传统瓶更椭圆些，瓶身开始变宽的地方比较高，因此跟传统瓶有所区隔。红色给人的感觉比较漂亮，但也会感觉里面是装西红柿汁。整体而言，这款酒的设计不论是跟大关自己的酒比较、或是跟其他品牌的酒比较，设计感都是高于平均的。

其他：

这款酒在大关的日本官网是找不到的，唯一能找到介绍的地方是台湾的酒讯杂志。因此，此款酒为台湾限定的可能性很高，但考虑到在台湾是量贩店都找得到的普通品项，笔者在有更多证据之前不敢把话讲满。不过，大关因为本身已是全球都有据点的大厂，消费者对其观感一直都是走量产的路线，假如真的出了一款某国家或日本海外才限定的款项，反而跟其企业形象不搭，更不用提其味道的精致度亦不能跟＂限量＂连结在一起。作为一个特殊品项，这款酒的确吸引了笔者多做了功课，但是做为商业策略，笔者到是摸不清这家三世纪大厂心里的盘算。