真心话大冒险又一发 – 大关 大阪屋 长兵卫 大吟酿

总结：

·       以大关的质量来说，十分精致

·       以其他竞争者来说，没有大吟酿该有的精致

·       瓶身设计独特，但不脱较平价的感觉

简介：

·       酒造：大关株式会社／兵库県

·       原料米：未标示

·       精米步合：50%

·       酒精浓度：15%

·       日本酒度：+4

·       酸度：1.3

口感／味道／香气／外观：

跟其他大关的产品比起来，这一瓶喝起来比较柔顺，而没有很严重的灼烧感或是刺激感，不过它的味道是很重的香菇味外加微酸，回韵则略苦。基本上笔者不喜欢的味道这瓶全包办了，只差灼烧感而已。但是与大关生贮藏酒比起来，这一款其实已经非常细致。笔者认为，如果真的冲着大吟酿来的朋友，有非常多其他价格类似的选择。如果是居住在日本海外，便宜的清酒只有大厂品牌的朋友们，笔者也会认为月桂冠或是黄樱 (黄桜) 是一个更好的选择。

以瓶身设计的各种元素来说，大关这款酒十分创新 – 较传统瓶修长、采用全黑色、全新的品牌命名与其他产品线区隔 (日本官网上的大吟酿就只有这一支)、其180毫升瓶身设计更是前所未见、酒标也采用印制 (1.8L包装除外)。但是其书法字采用印刷体、像是微软Word符号的纹章、非常像德意志银行的商标、还有各式不同颜色及尺寸的字体参杂在一起等，都是很奇特的败笔。

其他：

大关的品项繁多，但到目前为止笔者每次尝试不同款酒几乎都像婚宴时新郎喝好友桌的特调一样。笔者并不仇视这个牌子。事实上，大关自1979年开始便打入美国市场，以及首创四季酿酒的创新另笔者敬佩，它的营收获利就更不用说了。但是截至目前，除了它的十段仕込之外，笔者都会建议大家尝试一下其他的品项。